Funghi: al via l’Ispettorato Micologico dell’ASL 3 di Nuoro
L’ASL n. 3 di Nuoro ricorda che da lunedì 2 novembre, per ora nei Distretti di Nuoro e di Sorgono e – a breve – in quelli di Macomer e Siniscola, è a disposizione dei cittadini l’Ispettorato micologico, un servizio che offre ai raccoglitori consulenza gratuita sulla commestibilità e qualità delle specie raccolte, così da garantirne un consumo sicuro.
Con l’arrivo della stagione autunnale e la ripresa della raccolta dei funghi spontanei, l’ASL n. 3 di Nuoro ricorda ai cittadini che da lunedì 2 novembre, per ora nei Distretti di Nuoro e di Sorgono e – a breve – in quelli di Macomer e Siniscola, è a disposizione l’Ispettorato micologico, il servizio gratuito che offre ai raccoglitori consulenza sulla commestibilità e sulla qualità delle specie raccolte, per garantirne un consumo sicuro.
Operativo nell’ambito del Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN), l’Ispettorato Micologico non solo effettua il controllo gratuito dei funghi destinati al consumo diretto, ma offre anche consulenza agli operatori di Pronto Soccorso in caso di eventuali intossicazioni causate dall’ingestione di funghi velenosi, promuove corsi di formazione e di educazione sanitaria e fornisce le certificazioni di commestibilità necessarie per la vendita al dettaglio e per la somministrazione dei funghi spontanei.
Le sedi, i giorni e gli orari per il 2026
L’Ispettorato micologico è attivo a partire dal 2 novembre nei Distretti di Nuoro e Sorgono, (l’attività di consulenza nei Distretti di Macomer e Siniscola sarà comunicata successivamente)
Nel dettaglio, il servizio è disponibile a Nuoro in via Leonardo Da Vinci, 28 presso lo stabile Ex Inam al primo piano, il lunedì, il mercoledì e il venerdì dalle ore 11.00 alle ore 13.00, recapiti telefonici 0784 240158 e 0784 240176.
A Sorgono la sede è in via Tirso nei locali del Distretto al secondo piano, aperta il lunedì, il mercoledì e il venerdì dalle ore 11.00 alle ore 13.00, recapiti telefonici 0784 623366 e 0784 240176.
Sedi Macomer e Siniscola
L’inizio delle attività per questi Distretti sarà comunicata successivamente, fermo restando che, se dovessero esserci richieste di consulenza, sarà possibile contattare i micologi rivolgendosi ai recapiti segnalati.
A Macomer il servizio è in via Satta nei locali ASL del Servizio SIAN al 2° Piano, nella giornata di lunedì dalle ore 11.00 alle ore 13.00, recapito telefonico 0784 240176.
A Siniscola in via G.F. Conteddu 162 – Servizio SIAN, il lunedì dalle ore 11.00 alle ore 13.00, recapiti telefonici 0784 871332 e 0784 240176.
Come presentare i funghi al controllo
Per consentire un controllo efficace, i funghi devono essere presentati in cestini rigidi e forati, suddivisi per specie, freschi, puliti, integri e in buono stato di conservazione. È necessario portare con sé l’intero raccolto e non un campione, in quanto tra i funghi non sottoposti al controllo potrebbe essere presente un esemplare non commestibile o velenoso. In caso di esemplari mal conservati, non commestibili, tossici o mortali, il micologo può trattenere il raccolto per predisporne la distruzione. Qualora non sia possibile sottoporre i funghi al controllo si raccomanda di non consumare funghi sui quali si abbiano dei dubbi.
Cosa fare in caso di malessere
Nel caso si avverta malessere dopo il consumo di funghi è necessario recarsi immediatamente all’ospedale, tenere a disposizione eventuali avanzi del pasto e dei funghi consumati, anche se cotti, e fornire indicazioni utili per l’identificazione delle specie fungine consumate e del luogo di raccolta.
Ultima modifica
29 Ottobre, 2026