ASL Nuoro
Tag: ristorazione collettiva
Settore scolastico nutrizionale. Nuovo strumento facilitatore
Un nuovo strumento chiamato “Menù FACILE”, elaborato per facilitare la presentazione delle tabelle Dietetiche della Ristorazione Collettiva Scolastica da parte degli Operatori del Settore Alimentare (OSA).
Corsi per addetti alla ristorazione collettiva
Il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN) dell’ASL 3 di Nuoro, nell’ambito del Piano Nazionale della Prevenzione (PNP) e la sua declinazione regionale nel Piano Regionale Prevenzione (PRP), ha realizzato un progetto che include un corso teorico-pratico destinato agli OSA (Operatori Settore Alimentare) del settore della Ristorazione Collettiva.
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