ASL Nuoro
Tag: Sian
Controllo dei funghi freschi: riapre l’Ispettorato Micologico
L’ASL n. 3 di Nuoro ricorda che da lunedì 29 settembre, per ora nei Distretti di Nuoro e di Sorgono e – a breve – in quelli di Macomer e Siniscola, è a disposizione dei cittadini l’Ispettorato micologico, un servizio che offre ai raccoglitori consulenza gratuita sulla commestibilità e qualità delle specie raccolte, così da garantirne un consumo sicuro.
Settore scolastico nutrizionale. Nuovo strumento facilitatore
Un nuovo strumento chiamato “Menù FACILE”, elaborato per facilitare la presentazione delle tabelle Dietetiche della Ristorazione Collettiva Scolastica da parte degli Operatori del Settore Alimentare (OSA).
Corsi per addetti alla ristorazione collettiva
Il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN) dell’ASL 3 di Nuoro, nell’ambito del Piano Nazionale della Prevenzione (PNP) e la sua declinazione regionale nel Piano Regionale Prevenzione (PRP), ha realizzato un progetto che include un corso teorico-pratico destinato agli OSA (Operatori Settore Alimentare) del settore della Ristorazione Collettiva.
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Sian, al via il servizio di consulenza micologica
NUORO, 2 NOVEMBRE 2023 – Con l’arrivo della stagione autunnale e la ripresa della raccolta di funghi spontanei, l’ASL Nuoro ricorda che è a disposizione dei cittadini l’Ispettorato micologico, un servizio che offre ai raccoglitori consulenza gratuita sulla commestibilità e qualità delle specie raccolte, così da garantirne un consumo sicuro.
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Sian. Un corso sul campionamento degli alimenti
“Campionamento alimenti: norme, tecniche e modalità esecutive” è il titolo del corso di aggiornamento SIAN (Struttura Semplice Dipartimentale Igiene Alimenti e Nutrizione diretta dal Dottor Berndt W. Fischbach), destinato a 35 partecipanti – Dirigenti Medici e Veterinari, Tecnici della Prevenzione dei Servizi del Dipartimento Prevenzione SIAN (Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione), e Veterinario – che si svolgerà giovedì 23 novembre nel Padiglione Formazione – Ospedale Cesare Zonchello a Nuoro.